最近很多熱情客人,一收到干貝醬後 就開心的打來問于媽媽:「阿~那個干貝醬好香喔!可以怎麼吃啊會比較多變化?」
其實,干貝醬無論拌飯、拌麵或是炒菜都可以,或是再燉湯的時候,擺入一湯匙,都可以馬上提出湯頭鮮味,在這裡就由于媽媽下廚示範,介紹大家兩種簡單又方便的吃法,同時也是我們一家人平時常吃的菜色喔~(于媽媽不想煮飯的時候,都用這來"料理"我們,哈!)
最近很多熱情客人,一收到干貝醬後 就開心的打來問于媽媽:「阿~那個干貝醬好香喔!可以怎麼吃啊會比較多變化?」
其實,干貝醬無論拌飯、拌麵或是炒菜都可以,或是再燉湯的時候,擺入一湯匙,都可以馬上提出湯頭鮮味,在這裡就由于媽媽下廚示範,介紹大家兩種簡單又方便的吃法,同時也是我們一家人平時常吃的菜色喔~(于媽媽不想煮飯的時候,都用這來"料理"我們,哈!)
個性傳統的于媽媽,年輕時跟著于爸爸吃苦,近10年漸入佳境,個性樂天、惜福的她,越來越懂得安排自己,最大的興趣,應該就是四處品嚐餐廳總鋪ㄕ的手藝,然後偷偷回家改編拼裝,總能湊出令于家女兒、兒子驚喜的好味道!
個性傳統的于媽媽,年輕時跟著于爸爸吃苦,近10年漸入佳境,個性樂天、惜福的她,越來越懂得安排自己,最大的興趣,應該就是四處品嚐餐廳總鋪ㄕ的手藝,然後偷偷回家改編拼裝,總能湊出令于家女兒、兒子驚喜的好味道!